本次抽查共抽取了18家不同类型的产品送检，其中塑料类17家(合格6家)，纸浆模塑类1家(不合格)，总的合格率为33%；送检产品在北京地区的市场占有率达到80%以上，抽查样品基本覆盖北京市场上销售的各种餐具品牌。
今年以来，北京环保餐具联合组织每月对餐具市场进行抽查，这不仅保护了正牌产品的市场占有率，而且对假冒产品企业起到了震慑作用，部分企业已经开始生产符合要求的产品。但是记者随同检查人员的走访摸底，发现市场上仍有不少假冒环保餐具存在，尤其是农贸市场、风味小吃点和饭店打包用餐具，依然存在严重的质量问题。
这次抽查的重点地区有大钟寺农贸市场、金五星批发市场风味小吃城、北京万通小商品批发城五层美食城、阜成门华联超市以及北京鱼米楚乡酒家等。经查发现，农贸市场的一次性餐具合格率约20%，超市、饭店等的合格率则在70%以上。
在位于北三环金五星批发市场的风味小吃城，几家摊点使用的一次性餐具存在严重的质量问题，一些产品没有企业商标和产品代码，有的竟是被国家明令禁止的一次性发泡塑料餐盒。
在北京大钟寺农贸批发市场出售的一次性餐具产品几乎80%不合格(包括大量国家明令禁止的发泡塑料餐具)，且此类产品多为“三无”产品，假冒产品质量低劣，一碰就掉渣，气味刺鼻，价格在七、八分左右。抽查结果显示，大钟寺农贸批发市场成为假冒环保餐具的温床，且这些产品大多来自北京房山和河北廊坊一带。由于供货人没有固定的经营场所，给规范市场带来较大的难度。
国家早就明令禁止使用“发泡餐盒”，但“发泡餐盒”目前仍占据着北京1/3的市场份额。在非发泡餐盒市场中假冒产品也比比皆是。
令人欣慰的是，规模较大的商场、超市使用的一次性环保餐具基本符合质量要求，如万通美食城和华联超市出售的一次性快餐盒大多注有商标、厂址和电话。抽查中，规模较大的环保企业，如正耀高坡一次性餐具、通豪塑料制品、雁栖中央化学、天津育新塑料包装等公司的产品质量稳定，各项检测结果均达到标准。
本次抽查以塑料类为主，特别是以直接挤出吸塑成型产品存在严重的质量问题。由于该类产品主要由一些小企业生产，在原料配方上盲目大量使用含有滑石粉或碳酸钙的填充料(有的高达60%)，产品存在严重的乙酸蒸发残渣和正己烷蒸发残渣超标问题，最高的竟超过国家标准120倍以上，这将对消费者身体健康造成严重危害，如形成胆结石、重金属中毒等。
今后，为防止“三无”产品和质量不合格的一次性餐具在市场流通，保护消费者的身体健康，北京环保餐具企业联合组织将每月进行联合抽查打假活动。参加本次抽查工作并进行产品检测的国家环保产品质量监督检验中心业务部主任对此给予高度的评价，并表示将支持打假工作，同时呼吁环保餐具生产企业加强行业自律，不断提高产品质量，经销商和用户也要严格把关，只有全社会齐抓共管，才能从根本杜绝假冒伪劣一次性餐具在市场上横行。
《市场报》(2003年05月26日第七版)